Entrées:

Terrine de Foie gras Maison et son chutney  

ou

Tartare de Thon, Mangue, Avocat

Plats :

Fondant de Boeuf aux Morilles et pommes duchesse

ou

Dos de Cabillaud au Yuzu

Desserts :

Moelleux au Chocolat Weiss, glace Vanille  

ou

Pavlova aux Fruits rouges